快收藏～鲜香开胃的6道砂锅美食菜谱，做法简单分分钟学会！
锅内加少许油，放入冰糖，小火慢慢炒到冰糖融化冒泡，倒入肉块，翻炒裹上糖色，下入葱，姜，八角，桂皮，香叶，慢慢翻炒出香味，调入2勺生抽，2勺老抽翻炒。...
舌尖上的湖南特色风味美食小吃
黄宗宪途经湖南一个小乡村，借住农户家，农户的儿子从池塘捕回一条 剁椒鱼头河鱼，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸，黄宗宪觉得非常鲜美。...
CCTV-2《回家吃饭》节目组录制怀化美食
在拍摄过程中，主持人仁杰和厨师边做菜边聊天，交流菜品的制作工艺，介绍侗族美食的独特魅力。随后，节目组还体验了侗家拦门酒、合拢宴、篝火晚会等特色民俗。...
火了22年，1年营收14亿，卖海鲜的如何打造自己的餐饮帝国？
做供货商常常面临酒店压货，一压就是七八十万的账，当时不是个小数目。但开餐厅成本却相对不高，一个两千多平的店，20万左右就能开下来，日常朋友的宴请也方便。...
2020年中国餐饮百强企业总营业收入3095.1亿元
面对疫情考验和内外部环境不确定性，餐饮百强企业和五百强门店发展受到一定冲击，但仍体现出较大的品牌发展优势和较强的抗风险能力。...
资本看餐饮，隐藏在数据里的5大反思和4大趋势
面对2020年的疫情风暴，一批餐饮人因为承受不住打击而退场，但也有一批餐饮人抗住了压力，在逆风中飞扬。为什么？...
洪七公：餐饮区块链领域变革者
在这个快速发展且充满变革的时代，吃货大陆作为一个创新者、推动者、变革者，站在餐饮产业和区块链相融合的高度，去促进餐饮业的发展和进步，致力于打造餐饮消费分布式商业平台。...