来源：赢商网

来源 | 珠三角商业地产（ID：szwinshang）

作者 | 罗嘉欣、谢丽燕

建筑面积近30000㎡，是超级文和友广州店的6倍，比长沙店还要大三分之一。超级网红+超大体量，噱头十足的深圳超级文和友自筹备期就备受关注。

此前有消息称其计划在2020年8月开业，后又传出将在今年2月27日开业。到底什么时候开业？对此，赢商网求证深圳超级文和友相关人士，其官方回应到：深港店将在4月1日正式开业。

对于茶颜悦色是否会一同开业？以及开业时是三层全部开放还是开放局部？负责人亦给出明确答复：

“都开”。

临近开业，我们对超级文和友进驻美食品牌来了一次汇总报道（详见下文）。作为“超级大”的文和友，除了美食，还有那些具体看点呢？

看点一：定位深港店

“深圳+长沙+香港”怀旧元素的融合版？

先说下深圳超级文和友的选址，跟长沙和广州都是背靠大商场不同（长沙百信广场、广州太古汇），深圳店选址深圳罗湖东门，靠近地王商圈和罗湖口岸（香港过关）。在最初的设想中，这家门店是同时面向深圳和香港的消费者，因此定位“深港店”。

目前，鉴于口岸过关政策和疫情关系影响，超级文和友内部场景打造是否会在原有港味和深圳城市元素之间做取舍？具体需要等开业才能看到。

从目前外立面招牌来看，仍是以文和友擅长的“怀旧”元素为主，原来的玻璃外立面，改建成了8090年代的老式居民楼的钢筋窗口。

除了一些进驻的特色小吃外，项目外立面也有一些关于城市的标语和广告牌，如“深圳不夜街市场”，可口可乐时光馆、深圳大家乐广场、“绮梦-属于深圳人的沉浸式戏剧”、“爱我深圳”、“深圳生活”等。这也让我们对其内部是否会根据这些主题，展现一些互动体验的场景空间充满期待。

作为一个存量物业改造的，原港岛中心裙楼的建筑结构中许多区域并不适合做餐饮，因此超级文和友在建筑外立面加建了许多的烟窗，以便于餐饮排放油烟。因此，这个建筑外立面看上去，“混搭”元素很多。

看点二：港粤美食/小吃荟萃

深圳夜市超级地标要来了？

据我们统计，目前超级文和友引进了60+个特色美食品牌，包括广东各地、港澳和长沙的一些特色美食、地方小吃以及茶饮店、甜品店、咖啡馆、海鲜酒楼等。

从外立面，我们也发现了个别香港知名的美食符号，如“戴龙食神叉烧”（香港食神戴龙，乃是周星驰影片《食神》的原型），也有很多广东其他城市的特色美食，如

广州老字号-袁记云饺、西关婆婆面、林记粥品

登上《舌尖上的中国》的传统竹升面餐厅-广州西关竹园

被誉为广州土特产的沁芳园甜品店（即冲姜埋奶最为出名）

广州荔湾非遗+百年老字号餐饮-文记壹心鸡

曾获广州米其林指南“必比登”推介的-创发餐厅

广州老字号凉茶铺-耕田公凉茶、广府手信、百年老字号-港三元糕点

佛山顺德的“鱼皮祥”（主打艇仔粥）、“中华名小吃”均安鱼饼（恒记鱼饼）

中山的百年老字号糕点-咀香园饼家

汕头的果汁冰老字号-亚强果汁冰、适口砂锅粥、五福尖米圆、潮阳的李圆记鲎粿、汕尾的新华阿龙烧烤等

深圳光明的老字号“光明招待所”，其最出名的招牌美食是“红烧乳鸽”

肇庆的特色美食-肥仔伟裹蒸粽

长沙的特色小食-冬瓜山肉肠、孔家甜酒（非遗酒酿）

香港米其林推荐餐厅-巧膳坊、老字号新仙清汤牛腩

澳门最著名美食——大利来记猪扒包、凤城老澳门手信

……

这份名单集结诸多美食，确实诱人，必然将吸引众多人去打卡品尝。

可以预料，超级IP未开先火。笔者身边已经有人发出如此感慨：“反正4月份我是不不会去的，肯定楼里哪哪都是人。”

看点三：

茶颜悦色深圳“首秀”会怎么样？

今年1月份，有网友表示，路过深圳超级文和友时看到“茶颜悦色”的招牌已挂上文和友建筑外立面，猜测其是否将首进华南，落地深圳。随后，茶颜悦色官方微博发出声明，深圳超级文和友茶颜悦色为营业时间三个月的快闪店，且两年内并无正式开拓深圳市场计划。

作为长沙本土茶饮的“城市代言人”，虽然“茶颜悦色”官博说是为支持“好兄弟”开业，但对于“奶茶”异常执着的深圳人来说，大家更加好奇：

一、年轻人猎奇心会不会让该品牌刷新其在武汉开店首日的排队记录呢？（为喝一杯茶颜悦色，有人排了8小时的队）

二、茶颜悦色来深圳了，作为友牌的喜茶会不会尽“地主之谊”呢？（去年7月，喜茶与茶颜悦色进行了一些联名营销活动）

三、在喜茶、奈雪的茶、gaga、芭依珊、阿麽奶茶等等网红茶饮之外，茶颜悦色的口感能否“征服”深圳人的“复杂”味蕾？

看点四：

公共空间里会有哪些“惊喜服务”呢？

在长沙，超级文和友呈现了一个长沙老街区的风味，涵盖了多个业态品牌，30余家商铺里包括批发部、电游室、婚姻介绍所、麻将活动中心、歌舞厅、五金店、社区居委会、水果店等。除了场景静态馆，还有真实提供服务的商铺，比如理发店、洗脚城、录像厅等，而且全部都不收费。

在广州，据超级文和友方面介绍，店内的旧报箱、老路牌等各种富有怀旧感的物件，是该团队两年多来走访老街、古玩店淘来的；场外等位区供食客等候的座椅，则是旧时常用的竹凳；甚至装载招牌龙虾的餐具，用的是绯红色花纹带着“喜”字的搪瓷盆……“力求还原80、90年代旧广州老街巷的市井味道。”

广州超级文和友经过数月的火爆后，存在的质疑声亦有不少，毕竟广州本土饮食文化太过博大精深，想“取悦”并非易事。

对于深圳而言，年轻人居多，且湖南人也很多，其本土文化并不深厚，因此不存在消费习俗问题。同时，文和友此前在深圳开出多家龙虾馆，做了一些市场初步摸底。或许，这也是其在深圳推出30000㎡大店的底气所在吧。

有业内人士猜测：深圳超级文和友可能着力打造三大关键词：深圳特色、港式风情、老广味道。那么，在被调侃为“美食荒漠”的深圳，超级文和友开业后又会是何种光景？我们亦将持续关注。

全国260家商场2020销售额曝光，实体商业真的“打不死”！

政府工作报告透露的这些要点，商业人越早知道越好！

18个月让国美重新争霸！黄光裕哪来的勇气？

固定布局

工具条上设置固定宽高

背景可以设置被包含

可以完美对齐背景图和文字

以及制作自己的模板

时间：2021年5月19-21日

地点：广州长隆酒店